Recette Comment glacer les gateaux sans fondant
- Voici une recette pour glacer vos mille-feuilles et vos quatre-quarts il faut: 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre glace tamisé
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
Préparation / Recettes
- Battez les blancs d'oeufs en demi-neige
- Ajoutez la moitié du sucre glace battez encore
- Ajoutez le reste du sucre et le jus de citron
- Enduisez aussitôt les gâteaux posés sur une grille
- Laissez sécher